| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 手撕圆白菜热量/卡路里201千卡 | |||
1、圆白菜剥开洗净,撕成小片,红辣椒洗净切小段;
2、锅内放水烧开,放入圆白菜焯烫一下,马上捞出过凉水,沥干水分备用;

3、锅内放油,烧热后放入花椒爆香;

4、放入红辣椒和圆白菜,翻炒片刻加入糖1茶匙、盐适量翻炒均匀即可。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有祛结气、润脏腑、利脏器等功效;可与虾仁、西红柿、木耳搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、除湿止痛、温中散寒等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、开胃消食、胃肠胀气等功效;可与羊排、鸡蛋、圆白菜搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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