| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 炸酱面热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡,相当于刮掉油漆322分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅里放油，放入切碎的葱头炒香然后加入切成小丁的五花瘦肉翻炒
2、然后加入黄豆酱
3、翻炒一会儿
4、再加水烧开后慢火煮到稠，记得勤翻动，不然容易粘锅
5、成品
6、面条煮熟捞起
7、加黄瓜丝和撒点葱花
8、成品
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、美白护肤、防止血管硬化等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、清热利水、防酒精中毒等功效；可与墨鱼、绿豆芽、土豆搭配；与娃娃菜、辣椒、彩椒相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与牛上脑、牛五花肉、牛腱子肉搭配；与红枣、腐竹、素肚相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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