| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 6千卡 | 40千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 改良版厚蛋烧热量/卡路里304千卡 | |||

1、把鸡蛋打散

2、把火腿肠和洋葱切碎

3、将蛋液倒进不粘锅,等到有一点变色的时候,卷起来,然后在空白的地方继续倒蛋液,继续卷,直至蛋液用完

4、煎好后切件装盘即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、明虾、小米搭配;与豆奶、糖精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、延缓衰老、杀菌消炎等功效;可与火腿、猪肉、大蒜搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、补虚、补肾气等功效;
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