| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 炼奶 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 97千卡 | 42千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 冰皮月饼热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡,相当于桑拿326分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先将食材准备好。
2、将澄粉，粘米粉，糯米粉，糖粉放入一个大碗中。
3、放入牛奶，搅拌均匀，直到看不见硬块为止。
4、放入炼奶和玉米油，继续搅拌。
5、将混合好的米糊上锅蒸20到25分钟，看不见液体就可以了。蒸的时候，用一个小手巾把锅盖垫起来，防止水蒸气流到碗里。
6、蒸好以后，凉凉到不烫手的温度就可以做了，这个配方大概可以做十二个左右。
7、我同时还做了抹茶的，就是在米糊中加了4克抹茶粉。
8、还可以做紫薯馅，或者其他自己喜欢的口味。
9、大功告成！放入冰箱冷藏一下，更美味哦！
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、补中益气、止烦等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补血、补脑益智等功效；可与鸭肉、枣（鲜）、红豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、调味等功效；
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