| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 辣椒油，葱油热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡,相当于剪指甲1024分钟消耗的热量60 | |||||
1、小葱，各种香料冲洗干净，晾干。
2、晾干～～
3、晾干～～
4、辣椒和芝麻混合
5、小葱切碎，锅内倒入适量油，开小火慢慢熬葱油，直至焦黄但不要熬过头。制作好后放入无水容器内保存，调凉菜，挂面汤，葱油面等都可用到。
6、锅内倒入适量油，放香料小火熬制40分钟左右，慢慢香味出来后把香料挑出，转大火让油温更升高，迅速倒入辣椒和芝麻混合的碗中，就好了～～
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、肝胆病、补虚等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、通阳活血、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血护肤、延年益寿、益精血等功效；可与梨、桑葚、杏仁搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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