| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 香煎油焖双料大虾热量/卡路里56千卡 | |||

1、去掉虾须虾脚,剔去下线,洗净,用料酒,盐,姜末腌制10分钟去腥味。

2、用厨房纸吸去多余水分(也可沥干)

3、煎锅加黄油橄榄油,放入蒜末,加入大虾开始煎

4、出锅,撒上黑胡椒,葱花。香煎大虾完成。

5、剩下4只,锅中加少许橄榄油放入姜末,葱末,生抽,糖,加少量水闷几分钟。成功!

6、起盘
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱散寒邪、解鱼蟹毒等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、改善肝功能、杀菌等功效;可与粳米、莴笋、醋搭配;与鸭肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、抗菌等功效;可与松蘑、肥瘦牛肉、牛霖搭配;与腐竹、干枣、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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