| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 西红柿酱热量/卡路里42千卡 | |||

1、准备几个玻璃瓶子洗净用开水煮烫,并控干水分。

2、应季西红柿买来洗净,控干水分。

3、烧一些开水将西红柿略微烫一下捞出。

4、去皮用叉子擦碎。

5、将擦碎的西红柿酱灌入瓶中,并用保鲜膜覆瓶口,盖盖子密封。

6、全部灌好后,放入冷水锅中,等水开后计时20分钟,关火。

7、等待自然冷却后拿出瓶子,放在阴凉干燥处冬天就可以食用了,不论是加一些糖当罐头吃,还吃炒一炒拌面吃都很美味。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗衰老、养阴凉血等功效;可与鲫鱼、西兰花、圆白菜搭配;与猪肝、石榴、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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