| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 鲜芋仙的芋圆自己在家也可以做出来热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡,相当于插花614分钟消耗的热量114 | |||||
1、紫薯去皮切片
上锅蒸熟
2、加糖加开水用勺子摁烂
3、加入木薯粉拌成团
太湿了煮出来会烂
最好是干点
4、揉匀后搓长条切开
切好的撒些木薯粉防粘
5、半成品就做好了
有多的铺平放冰箱冷冻
冻硬后再用袋子装起来
冷冻保存
6、一部分水开后
放入锅中煮到全部浮起
就可以捞出过3次冷水
这样更Q弹
7、成品
放糖水中冷藏保存
8、附糯米丸子的做法
用糯米粉加适量糖
开水和成团
搓成小丸子就可以了
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、抗癌、抗衰老等功效；可与大米、牛奶、水芹菜搭配；与蛋黄、海蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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