| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 豆沙地瓜丸热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡,相当于摆桌子751分钟消耗的热量150 | |||||
1、地瓜蒸熟，压成泥
2、放入面粉揉匀，倒入少许油，以防粘手
3、揪出一个小面团，捏成中间凹陷的饼状
4、填入豆沙馅
5、裹成球状，放入锅中炸
6、炸至金黄色，就可以出锅了！！
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、生津止渴等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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