| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生酱 | 克 | 360千卡 | 600千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 花生酱曲奇饼热量/卡路里2895千卡 | |||
 热量2895千卡,相当于小提琴1158分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油室温下完全软化。
2、软化的黄油打发至发白，加入糖粉，翻拌均匀。
3、将黄油和糖粉混合打匀
4、加入花生酱搅打均匀
5、加入蛋黄，打匀
6、筛入盐和低筋粉，拌匀。之后取适量揉成球按成饼状。表面拍些黑芝麻。根据个人喜好也可刷些蛋黄液。
7、烤箱150度预热十分钟。入烤箱烤15分钟左右。（具体温度根据个人烤箱予以调节，我的是北美ACA的）
8、烤出来的小饼老少皆宜，酥得要命！
9、这是刷了蛋液的！另一种感觉的颜值！
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗高血压、滋润皮肤、润肺等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、除脂美容等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、舒缓肝气等功效；
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