| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 虾皮萝卜丝汤热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于滑板26分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料：白萝卜一根，粉丝、虾皮少量，姜
2、将萝卜切丝、姜丝少许。
3、水开后，将萝卜丝倒入，焯烫片刻捞出，去除萝卜的辣气。
4、炒锅内倒油，放入姜丝炒香。
5、再倒入虾皮略煸炒。
6、再倒入焯好后的萝卜丝，翻炒几下，加入开水，大火煮沸后转小火，煮会，加入鸡精等调味，出锅时加入胡椒粉、香菜。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、下气、促消化等功效；可与油豆腐、猪肉、豆腐干搭配；与木耳、柿子、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、治疗高血压、保护心血管等功效；可与小白菜、丝瓜、南瓜搭配；与茶叶、红枣、枣相克，同食可能会引起不适；
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