| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1264千卡 | |||

1、准备材料

2、把蛋黄和蛋清分开备用

3、蛋清加一勺白糖,2g盐,用手动打蛋机打成奶油状。这是个体力活。

4、蛋清成这样了,再接再厉。

5、蛋清能立筷子了,蛋清好了备用。

6、蛋黄里加2勺白糖

7、加6勺冒尖面粉

8、12勺牛奶

9、一起搅拌

10、搅拌好了,加一半的奶油状蛋清上下搅拌(一定要上下搅拌)。

11、上下搅拌好了再加另一半奶油状蛋清上下搅拌。

12、现在电饭煲放入黄油化开,均匀涂抹在内胆里,按保温5分钟。

13、把搅拌好的蛋奶液倒入电饭煲内,把孔封住后。按保温20分钟,再按加热20分钟。闷10分钟。

14、搞定
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、延缓衰老等功效;可与苋菜、小米、干辣椒搭配;与鹅、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、防治近视、润肠等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与金针菇、空心菜、桔子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、调味等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
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