| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 贵州麻辣洋芋片热量/卡路里229千卡 | |||

1、土豆削皮切薄片,放冷水里漂过。 锅里烧水,把土豆片放开水里加盐煮到透明,捞起来放冷水里。 土豆片冷了捞起滤 干水份。 锅里放入纯菜油,烧到冒完泡 , 放入土豆片,炸干到淡淡的金黄色,捞起撒上麻辣椒面
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾利湿、美容护肤等功效;可与豇豆、醋、牛里脊搭配;与西红柿、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、促进消化、提鲜等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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