| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 肉丝洋葱炒鲜蘑热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于搬东西122分钟消耗的热量150 | |||||
1、鲜蘑洗净后用手撕成条。
2、洋葱剥皮洗净，切条。
3、猪肉切丝。
4、入锅凉水，水烧开后下鲜蘑，再次烧开后捞出过水。用手挤干水分备用。
5、热锅凉油，放油，芝麻，13香。
6、先把肉丝炒至变色后再加入洋葱炒香。
7、加入鲜蘑炒几下，加入适量蚝油炒匀。
8、淋入陈醋，酱油。
9、出锅前，加入适量食用盐即可。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、祛痰利尿、杀菌消炎等功效；可与苹果、苦瓜、五花肉搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、止消渴、滋阴等功效；可与洋葱、白菜、藕搭配；与红螺、北极虾、香菜相克，同食可能会引起不适；
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