| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 金巢红绿配热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡,相当于登山机49分钟消耗的热量402 | |||||
1、土豆削皮切细丝
2、土豆丝放自来水里泡三次换三次水。然后晾干（起码两个小时以上，也可用厨房纸吸干水分）然后撒上吉士粉折匀。
3、黄瓜一小段，食盐搓洗干净，切片摆盘。
4、油锅90度左右，把土豆丝放在漏勺里炸至金黄酥脆，起锅滤油，装盘
5、最后放上炸好的花生米。
6、最后撒上孜然粉，完成。不喜欢的也可换撒别的。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾、和中养胃等功效；可与豆角、醋、黄瓜搭配；与樱桃番茄、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、生津止渴、抗衰老等功效；可与醋、绿豆芽、黑木耳搭配；与杏、葵花籽、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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