| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 香煎土豆片热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡,相当于草地保龄球81分钟消耗的热量180 | |||||
1、成品样子
不粘锅倒少于油，放入花椒，碎蒜蓉，适量麻椒粉炸香，成品表面黑色东西就是麻椒粉，不要放多。
放入土豆片，注意控制油温，待一面发黄煎好后翻面
重复翻面几次，加盐即可出锅
最后撒上细葱做装饰用
这道菜操作非常简单，可根据口味适当加黑胡椒粉
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、降糖降脂、美容护肤等功效；可与肥牛、醋、牛肉搭配；与西红柿、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、增强食欲等功效；可与明虾、海虾、樱桃搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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