| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 红烧板栗热量/卡路里1820千卡 | |||

1、肉切小块,放少许生抽腌制20分钟。

2、肥肉切片,放入锅中煎出猪油

3、将肉块倒入锅中翻炒至八分熟

4、到入拨好的板栗翻炒两分钟

5、放入少许红烧汁,红烧汁的量看个人的口味,红烧汁的味道已经调好,里面本来就有盐味精塘等调料,不需要再放任何调料

6、放入适量水,正好盖过板栗,用大火烧开

7、烧开后,盖上锅盖用小火焖煮。直至水都烧干,出锅装盘。
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有开胃进食、明目、治便秘等功效;可与薏米、仔鸡、无花果搭配;与牛腩、牛肉、牛排相克,同食可能会引起不适;
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