| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 高压锅红烧猪蹄热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡,相当于开车314分钟消耗的热量120 | |||||
1、猪蹄、蹄膀切成小块，焯水后冲净。
2、焯水后放入高压锅中
3、准备干料
4、准备酱油，老抽，纯净水淹没过猪脚
5、口味浓郁，预约时间
6、色香味俱全～完美～
卤料具有顺气、促进食欲、健胃等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、补中益气、祛脂降压等功效；可与白果、黑芝麻、莼菜搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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