| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 彩色肠粉热量/卡路里508千卡 | |||

1、使用之前先清洗一下原汁机内筒;

2、取出火龙果、红柚子果肉,胡萝卜去皮切小块;

3、原汁机通电,榨好所需果汁;

4、榨好的果汁分开盛起;

5、粘米粉分成四份,每份50克,用较大的盆盛起粘米粉,倒入80克果汁,用筷子搅拌均匀;

6、全部米糊调匀后静置片刻;

7、蒸盆里涂抹一层食用油;

8、倒入米糊,(倒入之前再次用筷子搅拌一下,四种颜色分四次完成)

9、摇晃均匀后放入蒸锅,隔水大火蒸8分钟;

10、蒸好后取出蒸盆,用木铲四周划一圈,整片肠粉轻松取出;

11、其它颜色一样的工作步骤,(蒸盆每次都要涂抹食用油,防止沾粘,取出肠粉就很容易了)直至全部蒸好;

12、肠粉全部蒸好了;

13、卷起来,切开即可。

14、切圈蘸酱汁吃

15、直接吃也可

16、或切条凉拌
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、降低胆固醇、润肠等功效;可与虾、牛奶、枸杞搭配;与黄瓜、山楂、鲜贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促消化、抗癌等功效;可与香菜、菠菜、卷心菜搭配;与樱桃、白萝卜、山楂干相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有聪耳明目、止烦、和五脏等功效;
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