| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 132千卡 | 22千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 277千卡 | 231千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1413克 | 椰汁香芋南瓜煲热量/卡路里1740千卡 | |||

1、南瓜、香芋去皮切小方块,蒜头三瓣,椰浆备好。

2、炒锅放适量油(要比平常多一些,炸香芋),先炸香蒜瓣两面金黄铲起。

3、倒入香芋煎煎炒炒两面发黄微脆。

4、剩余的油倒入砂锅(平底能铺满油即可),热锅。

5、依次倒入香芋、南瓜,350g左右的水

6、搅拌一下,水热以后倒入6g盐,盖盖子中火焖10分钟。

7、汁水微收变稠,淋椰浆盖盖子焖20分钟即可。(或直接煮到南瓜、香芋到差不多的软度,淋入椰汁打开盖子再次滚喷熄火即可食用)

8、上菜。快唱一首征服

9、椰汁香芋南瓜煲,征服我的世界
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进食欲、促进消化等功效;可与芹菜、肥牛、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、清热解毒、驱蛔虫等功效;可与牛腩、五花肉、牛里脊搭配;与北极虾、羊骨、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、解渴祛暑、润颜等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清理胃水、预防蛀牙等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、排毒清肠、预防感冒等功效;可与龙须菜、莴笋、猪肉搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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