| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 杏鲍菇肉末杂酱热量/卡路里687千卡 | |||

1、把杏鲍菇切末 (因为工具不好 就凑合弄吧)

2、切肉末
3、放油 把蒜和花椒爆香 放入肉末
4、等肉末变色后放入杏鲍菇
5、炒一会 加各种酱 豆瓣酱为主 放麻油 香油 醋

6、等觉得熟了就出锅!
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、润肠胃、补虚等功效;可与鸡蛋、豆腐皮、山楂搭配;与雪梨、基围虾、杏仁相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防动脉硬化、利湿消肿、提高免疫力等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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