| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 西红柿炖牛腩热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡,相当于包装礼物971分钟消耗的热量90 | |||||
1、买新鲜的牛腩洗净
2、凉水进锅，放入花椒大料，葱姜蒜一起煮，煮30分钟，牛肉不爱熟的多煮会
3、牛腩捞出来备用，挑出花椒大料，锅里放油炒西红柿，炒成泥状，放入牛腩一起炒几分钟，放入水，油盐酱醋，在炖20分钟出锅
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、安中益气、化痰息风等功效；可与南瓜、芹菜、芋头搭配；与红糖、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、促进消化、促消化等功效；可与蜂蜜、菜花、卷心菜搭配；与咸鱼、南瓜、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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