| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 878克 | 清蒸螃蟹热量/卡路里704千卡 | |||

1、用牙刷把螃蟹洗刷干净

2、蒸锅内倒入适量水、黄酒,放入姜丝、大蒜子

3、螃蟹入锅蒸十五分钟左右

4、把蘸料调好,适量生抽、黄酒、醋、姜丝拌匀

5、蒸好了

6、装盘

7、蟹黄好多啊,真美味
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消除水肿、滋补解毒、滋肝阴等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与西红柿 、圣女果、桔子相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、驱寒、发汗解表等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、补血养颜、抗衰老等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、活血、帮助消化等功效;可与黑木耳、猪骨、黄瓜搭配;与小白菜、莼菜、四季豆相克,同食可能会引起不适;
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