| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 懒人红烧肉热量/卡路里2756千卡 | |||
 热量2756千卡,相当于水球276分钟消耗的热量600 | |||||
1、五花肉洗净成块放煮开的水中焯下，去掉味道和血水！如果有白酒加点水中一起焯自然更好
2、花肉切方块！姜片，葱结备用～
3、烧开油锅扁炒花肉，炒至两面变白即可。。这次火大了些都要变金色了，嘿
4、另起油锅炒白糖至糖色
5、花肉和糖色翻炒一分钟左右上色！后加水盖过肉面一点点，加姜片，葱结，生抽一起煮。。。大火煮开小火加盖煮40～60分钟！
6、小火焖煮50分后，大火收汁。起锅开吃
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、润燥等功效；可与蘑菇、大蒜、冬瓜搭配；与田螺、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、促进消化、辟腥臭等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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