| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 南瓜红枣发糕热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡,相当于抽烟1030分钟消耗的热量60 | |||||
1、将南瓜去皮切块
2、将切好的南瓜放入蒸锅，大火蒸软，连同汤水一同倒入面盆中，并搅拌成南瓜糊
3、待南瓜糊晾至40度左右时，加入酵母
4、搅拌均匀后，加入白糖
5、加入温水搅拌均匀
6、加入面粉
7、搅拌至能够流动的面糊
8、放入一半切好的红枣，并搅拌均匀
9、将模具上均匀的刷一次食用油
10、将搅拌好的南瓜面糊倒入模具中
11、室温下发酵40分钟左右，至模具八九分满
12、将剩余的红枣铺在南瓜面糊表面
13、水烧开后，将模具放入笼屉大火蒸35分钟左右，蒸好后倒扣在烤网上
14、待发糕温热时脱模即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、除口臭等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
