| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 3千卡 | 26千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 五彩火腿炒粒粒热量/卡路里542千卡 | |||

1、玉米剥粒、火腿切小粒、干香菇浸泡切丝片、胡萝卜切小粒粒青瓜切片,蒜切碎末,柠檬炸汁(不喜欢柠檬的可以不要加柠檬汁)

2、热锅倒油,放蒜末、干香菇丝片、火腿爆香;

3、接着放玉米、胡萝卜粒翻炒;

4、再放青瓜片、盐、翻炒;

5、放一勺酱油、柠檬汁翻炒,收汁,即可。
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、增加记忆力、降血压等功效;可与洋葱、魔芋、松子搭配;与扇贝、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与丝瓜、紫菜、茄子搭配;与鹌鹑、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、延缓衰老、抗血栓等功效;可与仔鸡、莴笋、武昌鱼搭配;与鹌鹑、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促消化、利尿等功效;可与香菜、圆白菜、大米搭配;与柠檬、山药、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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