| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 咖喱鸡腿热量/卡路里1917千卡 | |||

1、马铃薯削皮切块,用清水泡着,待用!

2、红萝卜洗净削皮切块,洋葱切片!

3、我用的是这个咖喱粉!我觉得还ok!

4、鸡腿洗净切块,放点生粉、盐、糖腌制一阵!

5、开锅放油,爆一下姜蒜,放鸡腿、薯仔和胡萝卜翻炒一下!看到鸡腿转色后,把咖喱粉放进去放多点水,盖上盖子焖15~20分钟!薯仔吸水,时不时要看看!等薯仔快熟时把洋葱放进去,炒几下!OK!

6、卖相可能一般,但味道是杠杠的!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强筋骨、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、帮助消化等功效;可与狗肉、西兰花、圆白菜搭配;与白萝卜、辣椒、茄子相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、止咳、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有止血、造血、预防动脉硬化等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌、杀菌消炎等功效;可与玉米、火腿、牛肉搭配;与虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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