猪肝小炒的热量和减肥功效

大葱一颗、香菜两颗、花生油适量

1、烧开水，下猪肝抄一下，开锅即可，时间久了就老了，捞起后凉水浸泡，去血水浮渣
2葱斜切成片状，香菜切段
3下花生油，烧热后，下一点葱花爆香
4下猪肝，炒至热透加入剩下的葱花，翻炒一下加入香菜，翻炒至熟，起锅，就好了

食材功效信息

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、发汗、降血压等功效；可与红枣、粳米、北极虾搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、治疗感冒、消食下气等功效；可与羊肉、羊骨、虾搭配；与猪里脊肉、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有造血、和胃、清咽止咳等功效；

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