| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 22千卡 | 11千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 898千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 118千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 阿香婆辣酱热量/卡路里1663千卡 | |||
 热量1663千卡,相当于扎马步416分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅中放凉水，放入牛肉，水开后10分钟拿出切丁
2、大红尖椒入料理机，打碎（可加少许水，好打些）！怕辣就去籽！
3、锅中倒入色拉油，稍热就放糖，搅拌后微微变黄色
4、加肉，搅拌一下
5、加入大酱，碎辣椒搅拌
6、加入米醋，盐
7、大火，开锅后转中火或小火熬3小时（火
势自己控制），前二个小时主要是水分蒸发，需要注意的是，火超大，飞溅的超厉害！所以要注意安全
8、要注意不停的搅拌，以防止锅底会糊，3小时后，关火，加入芝麻，搅拌
9、晾凉，装盒
10、成品
11、拌面条，拌大米饭，吃饺子，吃包子哈哈哈，太美味了
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、消水肿、促进康复等功效；可与枸杞、黄豆芽、南瓜搭配；与红螺、韭菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有护肾、护肝、解毒等功效；可与大蒜、姜、猪骨搭配；与莼菜、冬瓜、菜心相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
