| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 番茄豆腐汤热量/卡路里380千卡 | |||

1、切好葱,爆好,倒入番茄,番茄炒成泥

2、水开放豆腐,洗好的,过一次水

3、水开放一根虫草

4、豆腐煮熟后准备蒜黄

5、飘上来后撒蒜黄,出锅
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、美容、润肠通便等功效;可与鸡蛋、福寿鱼、山楂搭配;与石榴、皮皮虾、地瓜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、降低胆固醇、利小便等功效;可与油菜、姜、金针菇搭配;与竹笋、茭白、菠菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与前腱牛肉、牛腱子、卤牛肉搭配;与素肚、金丝小枣、大枣相克,同食可能会引起不适;
蒜黄的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗瘤、提高免疫力、抗辐射等功效;可与莴笋搭配;
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