| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 桂花糖藕热量/卡路里2231千卡 | |||
 热量2231千卡,相当于踢键子446分钟消耗的热量300 | |||||
1、釆摘盛开的桂花清洗干净晒干水份，糯米洗净浸泡4小时以上，莲藕选中节1根。
2、莲藕去皮，顶部切开三公分左右的盖子，冲洗干净。
3、把提前浸泡好的糯米塞进莲藕洞里，这个过程比较费时间，使用筷子把每个洞都装满米压实。
4、装满米后用牙签把盖子固定好
5、放入电饭煲里，加入适量的冰糖、桂花、水。按煮粥键，期间若跳至保温再次按至煮饭键，大概煮3小时，筷子能不费力的插透那就是好了。
6、捞出煮好的莲藕切片，淋上几勺糖桂花，洒一些鲜桂花装饰。
7、清甜香糯的桂花糖藕就成功了
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、散瘀、清热等功效；可与黄鳝、鳝鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、养阴生津、祛脂降压等功效；可与石榴、草莓、黑芝麻搭配；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有平肝、暖胃、祛风湿等功效；可与豆腐、菊花、糯米搭配；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、补脑益智、补中益气等功效；可与葡萄、莲藕、乌鸡搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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