| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 寿司热量/卡路里1257千卡 | |||

1、大米淘干净,至少3次,电饭锅焖饭。

2、焖饭间隙可以将酸黄瓜、火腿肠切条备用。

3、也可以添加自己喜好食材,如大虾,蟹肉棒,鸡蛋等。蟹肉棒开水焯熟备用。大虾焯熟,拨皮备用。鸡蛋摊成饼切丝备用。

4、米饭焖好后趁热加适量寿司醋(根据自己口味添加),适量肉松,搅拌。

5、寿司竹帘上放一张海苔,然后铺上薄薄的一层米饭,上边留2厘米宽的边。
6、把火腿肠条,大根条,酸黄瓜条鸡蛋丝,还有少许肉松放在米饭上,挤少许沙拉酱,留边处挤沙拉酱。

7、从下慢慢往上卷,边卷边压实,不要把竹帘卷进寿司里哦!

8、切成2厘米宽的寿司,摆盘。每次刀都要沾水切。

9、看看这个成品。

10、还有这个。

11、也可以做成小饭团,在上面摆上虾或者蟹肉棒。早晨做的,光线不好,没有开灯,照片有点暗,呵呵。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、益脾胃、和胃等功效;可与荷叶、白果、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
酸黄瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、生津液、滋阴等功效;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚、滋阴、止消渴等功效;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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