| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 中秋早餐热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡,相当于铺床747分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋放少许盐，玉米淀粉和清水一起打匀。
2、饭用类似蛋炒饭的方式和配料一起炒好。
3、少油平底锅烧热，下蛋液。
4、一边放入炒好的米饭。
2、包好的蛋包饭，装盘用番茄酱装饰
3、蒸玉米、烤鸡翅
4、糖蜜番茄
5、一份简单的蛋包饭配豆浆完工。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与桂圆、牡蛎 、明虾搭配；与甲鱼 、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、帮助睡眠、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、促消化等功效；可与绿豆芽、西瓜、豆浆搭配；与茼蒿、醋、山楂相克，同食可能会引起不适；
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