| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 62克 | 猪脊骨汤热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于劈叉20分钟消耗的热量150 | |||||
1、把洗干净的脊骨和姜放锅里翻炒
2、翻炒变色
3、加点水煮沸
4、把炒好的脊骨放汤锅里倒满水
5、烧开后把泡沫撇干净，
6、再关小火慢慢熬一个多小时后加入藕和盐煮半小时，
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒、发汗解表等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、除脂美容等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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