| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 蛋白糖热量/卡路里138千卡 | |||

1、准备好材料

2、将蛋白分离,打发,打发蛋白和做蛋糕一样,将糖分三次加入,最后把蛋白打成带弯勾就好了。再滴2滴柠檬汁,并将玉米淀粉搅拌入内!

3、将蛋白装入裱花袋,挤在烤盘上!
烤箱150度预热15分钟,再将蛋白入烤箱150度烤15分钟,再转100度烤40分钟

4、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效;可与圆生菜、香椿、羊排搭配;与豆浆、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、大便秘结、补中和血等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰、化痰止咳、清热化痰等功效;可与马蹄、三文鱼、羊排搭配;与橘子、牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
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