| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 31克 | 油泼黄鱼热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于椭圆运动机1分钟消耗的热量600 | |||||
1、野生黄鱼洗净摘除内脏，去掉黑膜
2、表片切花刀，抹上一层盐，鱼肚子里塞入葱姜，放置二十分钟
3、水开上锅蒸八分钟，然后取出铺上一层葱叶，热锅热油泼在葱和鱼身上（蒸鱼时可以撕一朵香菇在鱼身上）
4、肉质鲜美，葱油的香味特别有食欲
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、促消化、帮助消化等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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