羊肉炖萝卜的热量/卡路里_羊肉炖萝卜的做法

1、我买的是羊腿肉，跟腱部位，耐煮有嚼头。让老板帮我切成块。
2、白萝卜切成块，我切的是片，炖到最后都烂了，还是切成块吧！
3、羊肉冷水下锅，焯一下，可以把肉里的脏东西都淤出来。肉汤不要扔
4、焯肉的时候可以准备调料，这是一斤羊肉的用量，口味重或者根据肉量自己掌握
5、羊肉焯一滚后捞出来，汤不要倒掉
6、起油锅放入所有调料炒出香味后倒入羊肉，翻炒几下倒入料酒、酱油、老抽（这些东西最好要调到一个小碗里，调匀后再倒入锅里。）蚝油要根据自己的口味加，我一般做菜都会放一点提味。炒匀后倒入刚才焯肉的汤，漫过羊肉就可以。
7、水开后转高压锅把萝卜放进去，盐撒在萝卜上，不要搅动，肉上了盐不容易烂。盖上盖冒气后炖大约二十分钟，喜欢烂的再多炖一会。
8、像素不好，灯光也暗。不过老公说很好吃，汤也很鲜！

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、温中暖下、温补肝肾等功效；可与白萝卜、香菜、海参搭配；与奶酪、赤小豆、竹笋相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、抗癌、利尿等功效；可与鹅肉、糙米、紫菜搭配；与菠萝、猪腰、柿子相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、增进食欲、驱风等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、治疗高血压、防牙痛等功效；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；

羊肉炖萝卜的热量和减肥功效