| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 冰皮月饼热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡,相当于弹吉他609分钟消耗的热量120 | |||||
1、把青瓜、火龙果分别榨成汁，用糯米粉、粘米粉、澄粉分成三份，分别混合加入青瓜汁、火龙果汁搅拌均匀成面糊，上蒸笼蒸30分钟左右，取出加入花生油搓至光滑平整。
2、把冰皮和馅分别搓成25克左右的圆子，皮擀开放入馅，包好揉圆。
3、把包好的月饼圆球放入月饼模具里用力压出。
4、依次做好
5、还可以随意搭配颜色，做出更美的月饼。
6、放入包装盒即成为送礼的佳品
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、活血行气、延年益寿等功效；可与莲藕、鸭肉、赤小豆搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、止烦、通血脉等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
白糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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