广式月饼的热量和减肥功效

1、转化糖浆，油，碱水，混合，拌匀。

2、放入面粉，揉成团

3、比较稀，裹保鲜膜放入冰箱冷藏一小时。让水油充分融合在面里。

4、一小时后，OK，准备称重，每个面团20克，每个馅料20克。

5、嘿嘿…-_-///

6、准备好了，开始称馅。包月饼。

7、跟包包子差不多，裹上别漏就行。

8、OK

9、把光滑的一面冲里，放入模具里。我的模具是50克的，我选了40克配料。比较精致。

10、压，压，压，慢慢拉出。

11、漂亮么，完美么，嘿嘿…

12、一盘，放入烤箱

13、200° 5五分钟。

14、五分钟后。拿出来。刷全蛋液。继续200° 烤8分钟。不要离人，随时观察。

15、馅我用的是耳朵眼的红豆沙。

16、熟了

17、(?? . ??)