| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 重芝士蛋糕热量/卡路里2111千卡 | |||
 热量2111千卡,相当于华尔兹舞704分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好消化饼干，装入保鲜袋里。
2、讲饼干用擀面杖敲成碎末
3、黄油隔水软化成液体
4、将黄油和饼干碎末搅拌均匀
5、均匀地铺到蛋糕模具下面，用勺子压紧压平。放入冰箱冷冻
6、奶油奶酪软化搅打顺滑
7、加入砂糖，搅打均匀
8、每次加入一个鸡蛋，搅打均匀，再加入第二个鸡蛋，再搅打均匀
9、加入朗姆酒，白醋或柠檬汁，牛奶打成顺滑的蛋糕液
10、蛋糕液倒入模具当中，底下用锡箔纸包裹。烤箱160度预热，将蛋糕模具放入烤盘中，烤盘里放入一些水，用水浴发将蛋糕烤60分钟。
11、待到蛋糕自然冷却，放入冰箱冷藏4小时
12、蛋糕脱模切块，切蛋糕的刀子每切一刀，用火烧热，这样就能轻而易举地切出平滑漂亮的蛋糕了。
13、装盘开始享用吧！！
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、保护胃肠、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、桃、草莓搭配；与橙、杨梅、巧克力相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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