| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 957克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于儿童足球154分钟消耗的热量420 | |||||
1、柚子表皮用食盐搓净，因为柚子皮会切成丝配到果肉中一起熬制。
2、柚子皮切成丝，用食盐水泡着。尽量把柚子皮上的白色物质剔除干净。
3、剥好柚子果肉，与柚子皮3:1的比例。柚子皮太多会苦
4、加25ml水，加入柚子果肉，慢慢翻炒，果肉会变碎
5、加柚子皮。这次我把柚子皮用研磨机打碎了一部分，苦味全出来了。不希望太苦的亲不要打碎柚子皮。
6、加冰糖翻炒，把糖炒化，但注意不要糊锅。
7、把水分靠到八成干，就可以关火。
ps：为什么这么像酸菜…
8、装罐，完成。
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有肺热咳嗽、预防糖尿病、治疗高血压等功效；可与鸡肉搭配；与梭子蟹、胡萝卜、青蟹相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、消毒等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、祛脂降压、润肺等功效；可与银耳、草莓、五味子搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效；可与茼蒿、牛奶、南瓜子搭配；与茭白、葱、大米相克，同食可能会引起不适；
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