| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 春季冰糖炖柚子皮热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡,相当于堵缝隙144分钟消耗的热量270 | |||||
1、柚子皮用刀刮去表皮的青皮，清水浸泡24小时，期间多次挤干水分换水，然后切条，和冰糖一起入炖盅加水炖1小时即可
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、降血糖、健胃化食等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、解毒、清热除火等功效；可与白果、银杏、高粱搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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