麻婆豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补脾益胃、清热解毒等功效；可与芦笋、海带 、油菜搭配；与苦瓜、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有有利于生长发育、益气健脾、利湿消肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、生津液等功效；可与芒果、紫菜、苋菜搭配；与梨、红螺、首乌相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、降血糖、预防感冒等功效；可与粳米、玉米面、五花肉搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；