| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 蚝油杏鲍菇热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于擦地18分钟消耗的热量228 | |||||
1、杏鲍菇从根部切十字，手撕成丝
2、油热后放入葱段，姜丝，和辣椒段，不喜辣味的可以换成甜椒
3、放入蚝油和些许糖，可以增加菇类的鲜味
4、不用放盐，蚝油的咸味刚刚好，出锅即成
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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