| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛尾 | 克 | 1029千卡 | 147千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 牛排和牛尾汤热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡,相当于槌球452分钟消耗的热量150 | |||||
1、洗干净食材
2、材料放入砂锅，加入大约是食材3-4倍水，大火炖约半个小时，转中火1个小时，转小火2个小时
3、完成啦~本人是没放盐，没放胡椒粉了~个人爱好咯
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋容颜、补精髓、益血气等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防癌症、预防高血压等功效；可与明虾、基围虾、豆豉搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、活血驱寒、发汗解表等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、治疗高血压等功效；
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