| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 黄豆糕热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡,相当于田径134分钟消耗的热量450 | |||||
1、将100g黄豆放入水中浸泡过夜。
2、第二天将黄豆去皮，加水刚没过黄豆。
3、将黄豆放入高压锅烹调煮50分钟，黄豆子煮烂。
4、将压好的黄豆的水倒掉，放入料理机中打成泥。
5、将黄豆泥、植物油、白糖和炼乳放在平底锅中翻炒。
6、炒制粘稠，略略发干，然后放置，等待它完全放凉。
7、将玉米淀粉放在炒锅中，最小火炒熟，成为糕粉。
8、手粘糕粉，取25-30g黄豆泥搓匀，黄豆泥外面也裹上糕粉。
9、放入月饼模具中，压制成型。
10、造型！
11、变着花样！
12、甜甜的。
13、好吃！
14、包装好，送给妈妈！
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、促进骨生成、增强免疫力等功效；可与红枣、小米、牛蹄筋搭配；与猪里脊肉、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、强化骨骼等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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