樱花酸奶慕斯的热量和减肥功效

1、盐渍樱花提前2个小时用纯净水浸泡，中途换一次水，为了去掉盐味。但是换水次数多会损坏樱花，影响美观。而且用常温的水浸泡，用热水樱花会褪色。

2、80g消化饼干压碎，加入40g黄油搅拌均匀，倒入模具码平压实。

3、250ml酸奶加入糖粉搅拌均匀，这个最好用糖粉，很好搅拌。

4、250ml淡奶油倒入无水盆中，加几滴柠檬汁用搅拌器打至出纹路即可。柠檬汁放进去可以让淡奶油好打点也更好定型。

5、15g吉利丁片放水中浸泡变软后把水倒出，然后隔水加热至融化

6、化了的吉利丁片

7、酸奶，淡奶油，吉利丁液混合搅拌均匀，我用搅拌器打的结果太多泡泡了，我又懒得过筛，其实要过筛那样就不担心慕斯的气泡问题了。搅拌好的慕斯液倒入模具进冰箱三小时以上

8、待完全凝固后，把提前放好气的雪碧和融化好的吉利丁5g混合搅拌均匀，倒入模具，摆上樱花，冷藏一夜

9、冷藏了一夜后从冰箱出来用吹风机围着侧壁吹一圈就脱模啦~很漂亮的说哦(⊙o⊙)哦