| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 辣椒炒蛤蜊热量/卡路里938千卡 | |||

1、干辣椒,葱花,蒜片爆锅!

2、倒入辣椒翻炒!

3、倒入蛤蜊翻炒,无须加水和加盐,翻炒到开口即可,不要炒时间久了,整个裂开即可,久了肉会老!不加盐是因为蛤蜊本来就鲜,加盐了就咸了!

4、对不起啦,成品图忘记拍了,只顾的吃了,这是网上的图!
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴生津、软坚散结、利小便等功效;可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配;与橙、扁豆、田螺相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、防感冒、开胃消食等功效;可与茄子、圆白菜、虾搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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