| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 榨菜蒸鱼头热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡,相当于堆木头197分钟消耗的热量300 | |||||
1、鱼头清冼后切成小件。。
2、全家幅，洗切好的鱼头、榨菜、姜丝、豆鼓混在一起
3、再加上适量的料酒、蚝油、生抽、生粉拌均匀，一边用电饭锅煮饭一边蒸，就0K了
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、延缓衰老、降低胆固醇等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与西红柿、山楂、枣相克，同食可能会引起不适；
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