| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲢鱼头 | 克 | 912千卡 | 127千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 792克 | 剁椒鱼头热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡,相当于滑板186分钟消耗的热量300 | |||||
1、把鱼头用料酒盐腌个半个小时！洗净涂上剁椒。
2、上面摆上老姜小葱，弄一点蒸鱼豉油！包上保鲜膜上锅蒸！半个小时
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、防感冒、降血糖等功效；可与羊肉、羊排、小白菜搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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